Una serie di lezioni di cucina italiana fra benessere e piacere nell'Italia del XXI secolo che permette di recuperare e tutelare il patrimonio gastronomico immergendosi nel piacere della tradizione. I contenuti spazieranno dalle diverse modalità di preparazione e valorizzazione delle ricette della tradizione culinaria italiana alle tecniche di cottura, sino alla riscoperta del sapore antico e dei saperi in esso nascosti. E’ un corso amatoriale che in breve tempo favorisce l'acquisizione delle competenze sull’alimentazione e sulla preparazione dei cibi, con particolare riferimento al benessere e al piacere.
Il corso è interamente gratuito per tutti coloro che presentano domanda a valere sul bando voucher della Provincia di Perugia con scadenza il 15/09/2009.
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